提起冷庫大家都不陌生，也知道我國目前的冷庫分為多少種冷庫，每種冷庫各有什么作用，今天給各位介紹介紹果蔬冷庫它的設計、建造。果蔬冷庫的建造 需要制冷主機、膨脹閥、蒸發器、銅管、橡塑保溫管、電控箱、電線、照明燈這些物品，其次果蔬冷庫它是農產品水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的的 種冷庫，它的保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。 果蔬冷庫的建造它要按照使用性質分為生產性冷庫、分配性冷庫和零售性冷庫三類。生產性冷庫建于貨源較集中的產區，還要考慮交通便利、與市場方便等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫 好建造在室內。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下 好有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事 架設好相應容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應鋪設好自來水管，建造好冷卻塔。