凍魚冷庫也就是冷凍庫，是溫度為-18℃左右的低溫凍結物冷庫，不僅可以儲存魚類，其他的貝類、蝦類，家禽等肉類，也是可以儲存在凍魚冷庫內的。 　　 般的凍魚冷庫，都配備有低溫裝卸間和預冷間，即為配合凍魚全程冷鏈的 個環節，比如 車魚通過冷藏車運送到了凍魚冷庫前，需要在裝卸間卸貨，這卸貨間也是有 定低溫的；卸完貨后，如果是新鮮的魚，則需要在進入凍魚冷庫前，進行前期的“快速預冷”。 凍魚冷庫的快速預冷間也是凍魚冷庫的至關重要的環節。 凍魚冷庫的預冷間可以讓魚在 定時間內，表面達到 定的溫度，然后將經過預冷后的魚送入凍魚冷庫的冷凍間進行冷凍，在經過速凍后的凍魚進入“真正”的凍魚冷庫進行儲存后，會令魚的中心溫度更快時間地達到預期值，對冷庫的使用與維護也有很大好處，可以省時又省電。 潤爽制冷專注建造、設計冷庫13年，擁有經驗非常豐富的建造團隊，以客戶的滿意度為 高要求。需要建冷庫-咨詢上海潤爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服熱線：400-8210270！