水果氣調冷庫是目前大規模儲藏水果的 種 進科技方法，水果氣調冷庫可以貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子等水果長期貯藏，貯藏周期在60天以上，其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種產生的經濟價值 高。 什么是水果氣調冷庫？ 水果氣調冷庫是采用人工調節氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制，來 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質，從而大大延長水果的貯藏周期 水果氣調冷庫原理 正常的空氣中 般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為 下微量氣體，水果在采摘前后都是活的有機體，水果會進行以呼吸作 用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化，氣調冷庫就是控制水果氣調庫中的各種氣調歡迎，為水果提供 個 佳的 貯藏環境，使水果處于 種休眠狀態。 水果氣調冷庫的特點： 1.很好的保持水果的形、色、香味； 2.儲藏后水果硬度高于普通冷藏； 3.相比較普通冷藏，水果氣調庫貯藏后的水果擁有更長的貨架期，可以延長出庫后銷售時間。 4.氣調保存水果腐爛率低、自然損耗率低；更多制冷技術信息請關注制冷百科微信公眾號：hvacrbk。 5.適于長期運輸的外銷，適合大規模貯藏水果； 6.反季節供應，錯開水果上市高峰，增加銷售價格； 潤爽制冷專注建造、設計冷庫13年，擁有經驗非常豐富的建造團隊，以客戶的滿意度為 高要求。需要建冷庫-咨詢上海潤爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服熱線：400-8210270！