近日，隨著巢湖結(jié)束為期半年的封湖禁漁期正式開湖， 年 度捕魚汛正式開始。據(jù)不完全統(tǒng)計，巢湖岸邊的2000余只漁船將加入這個行列，全部下湖捕撈魚蝦。像比較出名的大閘蟹、銀魚、白米魚這些新鮮水產(chǎn)紛紛走上我們的餐桌，預計 日交易量為三四百噸。而對于休漁期間消費者們享用到的水產(chǎn)海鮮是怎么來的呢？對，日漸普及的水產(chǎn)冷庫工程幫了大忙。那么水產(chǎn)冷庫設計建造要點有哪些呢，下面小編就來具體的介紹下。 剛捕撈的海鮮需盡快低溫清洗、處理、包裝，減少外界溫度微生物等對海鮮質(zhì)量的侵襲。通常，低溫加工間的溫度設定為0-5℃。 經(jīng)過快速低溫處理包裝后的海鮮產(chǎn)品會送入速凍冷庫快速凍結(jié)或者直接冰鮮冷藏車運輸至銷售地。擁有豐富冷庫工程經(jīng)驗的潤爽制冷介紹，海鮮冷庫中的速凍冷庫工程是根據(jù)速凍海鮮種類、速凍量及速凍時間要求來配置速凍冷庫的制冷系統(tǒng)和配套保溫、管道系統(tǒng)等。 經(jīng)過速凍冷庫快速凍結(jié)的海鮮產(chǎn)品，應及時送入-18℃~-23℃的海鮮冷凍冷庫中長期儲藏或由低溫冷藏車運輸至銷售地等。雖然海鮮冷庫的溫度設定越低，越利于海鮮儲藏時間的延長。但是，潤爽制冷建議在海鮮冷凍冷庫工程中的溫度設定應結(jié)合海鮮種類及計劃儲藏時間綜合決定。例如，海鮮 多儲藏3個月后就會銷售完，那滿足-18℃~-23℃的溫度設定的配置就不可以，這是因為溫度越低對應的配置越高，價格和能耗都會更高，是不利于提高投入產(chǎn)出的。因此，潤爽制冷建議有海鮮冷庫工程建設需求的企業(yè)應與冷庫工程公司深入溝通儲藏需求，設計優(yōu)質(zhì)的建造方案并專業(yè)施工。 潤爽制冷專注建造、設計冷庫13年，擁有經(jīng)驗非常豐富的建造團隊，以客戶的滿意度為 高要求。需要建冷庫-咨詢上海潤爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服熱線：400-8210270！