果蔬保鮮冷庫在農貿市場、商超、水果店、菜店等果蔬經營企業的應用越來越普遍，這是因為果蔬保鮮冷庫的低溫庫房環境能很大程度上保持果蔬的新鮮品質，也能有效地延長果蔬的保鮮時間實現更好的果蔬銷售收益。雖然我們期許水果蔬菜在保鮮冷庫中保鮮的時間越久越好，但是保鮮冷庫的低溫環境只是 大程度的減緩果蔬的自身新陳代謝進程，因此，果蔬在果蔬冷庫中的保鮮的時間也是有限的。那水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？跟著已為如眾多中小型果蔬經營企業建設保鮮冷庫等倉儲冷鏈設施的潤爽制冷 起深入了解下。 　　其實，不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產品特性而有所差異，所以果蔬各自的保鮮時長也是不 樣的。同時，潤爽制冷認為冷庫品質的優劣性及冷庫管理的規范化也是影響果蔬在果蔬保鮮冷庫中的保鮮期，因為冷庫庫內溫度濕度環境頻繁波動是會加快水果蔬菜的新城代謝速度，從而加快果蔬的腐敗、變質等。 　　從理論上基于不同果蔬的特性，潤爽制冷給計劃建保鮮冷庫的您整理了部分常見果蔬的理論保鮮環境參數和保鮮時長供您參考，如下。 　大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對濕度通常為90%~95%，依據不同地區、不同季節、不同品種等有差別具體調整，保鮮期可達1~3個月。 　　柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高 點，通常為7~13℃，相對濕度需控制在85%~95%。如果將這些蔬菜放進普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏是不合理的，冷害會對果蔬造成不可逆損傷，也更加快果蔬的腐敗變質了。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。 　　蘋果是水果里較常見，也是庫華制冷建設的冷庫儲藏保鮮項目中應用較廣泛的水果類型。通常蘋果的保鮮溫度控制在-1~1℃，相對濕度我85%-90%，依據不同地域、不同季節、不同品種具體調整，通常可存2~7個月。 　　柚子也是較耐貯藏的水果類型之 ，通常保鮮柚子的冷庫庫溫需控制在0~10℃，根據不同品種的柚子調節具體的保鮮溫度，相對濕度通常為85%-90%，保鮮期可達3~12個月。 　　梨子也是應用保鮮冷庫較廣的水果類型之 ，不同品種不同成熟度的梨子的保鮮期也是各異的，需具體調節。通常，用于保鮮梨子的冷庫庫溫通常為0.5~1.5℃，相對濕度為85%-90%，保鮮期可達1-6個月。 更多有關水果保鮮的了解，登錄：http://www.runshuang.net/lingkuzhishi/691.html。潤爽制冷專注建造、設計冷庫13年，擁有經驗非常豐富的建造團隊，以客戶的滿意度為 高要求。需要建冷庫-咨詢上海潤爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服熱線：400-8210270！