中文名： 琥珀酸

外文名：  Succinic Acid, Amber Acid

CAS No.： 110-15-6

分子式：   C4H6O4

分子量：   118.09

熔點(diǎn)(℃)：  185沸點(diǎn)(℃)：   235(分解)
主要用途

琥珀酸（包括鹽類(lèi)）可產(chǎn)生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。琥珀酸鈉具有貝類(lèi)特殊滋味的白色結(jié)晶粉末，在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調(diào)節(jié)劑,助溶劑;還可以用來(lái)合成解毒劑、利尿劑、鎮(zhèn)靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等。作為離子螯和劑,琥珀酸用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕;丁二酸是 種良好的表面活性劑,是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分;丁二酸可生產(chǎn)脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤(rùn)滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮,改進(jìn)染色性。改進(jìn)己內(nèi)酰胺黏度與防火性等 [3]  。

主要用于制備琥珀酸酐等五雜環(huán)化合物。

也用于制備醇酸樹(shù)脂（由琥珀酸生產(chǎn)的醇酸樹(shù)脂具有良好的曲撓性、彈性和抗水性。）、油漆、染料（琥珀酸的二苯基酯是染料的中間體，與氨基蒽醌反應(yīng)后生成蒽醌染料。）、食品調(diào)味劑（琥珀酸還可作食品酸味劑用于酒、飼料、糖果等的調(diào)味。）、照相材料等。

醫(yī)藥工業(yè)中可用它生產(chǎn)磺胺藥、維生素A、維生素B等抗痙攣劑、松痰劑、利尿劑和止血藥物。作為化學(xué)試劑，用作堿量法標(biāo)準(zhǔn)試劑、緩沖劑、氣相色譜對(duì)比樣品。還可用作潤(rùn)滑劑和表面活性劑的原料。

用作有機(jī)合成的原料。用途:琥珀酸已被美國(guó) FDA 認(rèn)定為GRAS( 般認(rèn)為安全)，這使得它可以用于多種用途。它是三羧酸循環(huán)(TCA)的中間產(chǎn)物，同時(shí)也是厭氧代謝的發(fā)酵產(chǎn)物之 琥珀酸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料、香料、油漆、食品、塑料等行業(yè)，也可以作為 C4 平臺(tái)化合物，合成 些重要的化工產(chǎn)品如丁二醇、四氫呋喃、γ-丁內(nèi)酯、n-甲基吡咯烷酮(NMD)、2-吡咯烷酮等，全 市場(chǎng)需求量超過(guò)276000 t/a. 另外，琥珀酸還可用來(lái)合成可降解的生物聚合物，如聚丁烯琥珀酸酯(PBS)和聚酰胺，這使琥珀酸的市場(chǎng)需求量高達(dá) 27000000t/a.

化學(xué)標(biāo)簽

中文別名: 琥珀酸; 亞乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸

英文別名:Succinic acid; Butane diacid; Butanedioic acid; 1,2-ethanedicarboxylic acid; Amber acid; Asuccin, Bernsteinsaure; Bernsteinsaure (german); Dihydrofumaric acid; Ethylene dicarboxylic acid; Ethylenesuccinic acid; Katasuccin; Kyselina jantarova; Wormwood acid; Ethane-1,2-dicarboxylic acid; Butandisαure(Hochtemperaturform,α-Form); ACS

EINECS號(hào) 203-740-4 [2] 

主要成分： 含量: ≥99.0%；硫酸鹽≤0.02%；重金屬 ≤0.002%；鐵≤ 0.002%；灰分≤ 0.1%。

外觀(guān)與性狀： 無(wú)色或白色、無(wú)嗅而具有酸味的固體。

相對(duì)密度(水=1)： 1.57(15℃)

溶解性： 溶于水，微溶于乙醇、乙醚、丙酮、甘油。

下游: N-氯代丁二酰亞胺、丁二酸二乙酯、惡丙嗪

安全術(shù)語(yǔ):S26:;S37/39:;

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ):R36/37/38

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào):UN 3265 8/PG 3

危險(xiǎn)特性：遇明火、高熱可燃。受高熱分解，放出刺激性煙氣。粉體與空氣可形成爆炸性

混合物，當(dāng)達(dá)到 定的濃度時(shí)，遇火星會(huì)發(fā)生爆炸。 [2] 

　　燃燒(分解)產(chǎn)物： 氧化碳、二氧化碳

市場(chǎng)：當(dāng)前，工業(yè) 琥珀酸的銷(xiāo)售量超過(guò) 1.5萬(wàn)t，大體上是通過(guò)石化法，從丁烷通過(guò)順式丁烯二酐生產(chǎn)。只有食品市場(chǎng)的琥珀酸是發(fā)酵法生產(chǎn)的 。 新的 發(fā)酵工藝能使琥珀酸的

銷(xiāo)售價(jià)格降為2.20美元/kg(年產(chǎn)5000t);當(dāng)年產(chǎn)量為7.5萬(wàn)t時(shí)，其銷(xiāo)售價(jià)格將低于0.55美元/kg，這種價(jià)格可使琥珀酸打開(kāi)新的商品化化學(xué)制 品市場(chǎng)。美國(guó)能源部現(xiàn)已投入700萬(wàn)美元用于琥珀酸發(fā)酵法生產(chǎn)工業(yè)化的研究，琥珀酸存在四種主要的市場(chǎng)： 大的市場(chǎng)是作為表面活性劑、清潔劑添加劑和起泡劑； 二個(gè)市場(chǎng)是作為離子鰲合劑，用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕； 三個(gè)市場(chǎng)是在食品行業(yè)中作為酸化劑、PH改良劑、風(fēng)味物質(zhì)和抗菌劑； 四個(gè)市場(chǎng)是和健康有關(guān)的產(chǎn)品，包括醫(yī)藥、抗生素、氨基酸和維生素的生產(chǎn)。琥珀酸的這四個(gè)市場(chǎng)總量每年超過(guò)四億美元。

1.琥珀酸能抑制被動(dòng)及主動(dòng)皮膚過(guò)敏反應(yīng),并能減少動(dòng)物血清IgE抗體形成

2.琥珀酸對(duì)中眼鏡蛇毒的小鼠有明顯的保護(hù)作用

化學(xué)性質(zhì)

可與堿反應(yīng)。也可以發(fā)生酯化和還原等反應(yīng)。受熱脫水生成琥珀酸酐?？砂l(fā)生親核取代反應(yīng)，羥基被鹵原子、胺基化合物、?；热〈?/p>

藥理作用

1．抗菌作用琥珀酸在2mg/ml濃度時(shí)對(duì)金黃色葡萄球菌、卡他球菌以及傷寒、綠膿、變形、痢疾桿菌有抑制作用。

2．中樞抑制作用大鼠、小鼠、豚鼠、兔、貓和狗腹腔注射琥珀酸能保護(hù)動(dòng)物對(duì)抗高壓氧、電休克和聽(tīng)源性驚厥。抗驚厥作用與提高腦內(nèi)GABA含量有關(guān)。熱板法有鎮(zhèn)痛作用，與戊巴比妥有協(xié)同作用，還有鎮(zhèn)靜和降低體溫的作用。

3．抗?jié)冏饔么笫笥拈T(mén)結(jié)扎產(chǎn)生胃潰瘍，腹腔注射或口服50mg/kg，由于抑制胃液分泌和擴(kuò)張胃肌而呈抗?jié)冏饔谩?/p>

4．對(duì)免疫功能的影響琥珀酸溶于生理鹽水內(nèi)，加入NaHCO3調(diào)pH至6．4，濃度為11．8%，大鼠與家兔每日腹腔注射1mM（118mg）/kg， 2．5mM（295mg）/kg，5mM（590mg）/kg，連注7d，每日1次，用藥后 4天大鼠白細(xì)胞數(shù)增加（P<0.025），但吞噬率提高不明顯。家兔白細(xì)胞數(shù)在劑量較大時(shí)亦明顯增加，同時(shí)吞噬率亦提高（P<0．01）。在特異性皮膚反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中腹腔注射琥珀酸5mg/kg，48h內(nèi)連用4次，或每日注射1次，連用兩周，對(duì)家兔可見(jiàn)琥珀酸能抑制被動(dòng)及主動(dòng)皮膚過(guò)敏反應(yīng)，并能減少動(dòng)物血清1gE抗體形成。

5．解毒作用琥珀酸對(duì)毒眼鏡蛇中的小鼠有明顯的保護(hù)作用,保護(hù)率與原方相近。

成分來(lái)源

琥珀酸天然來(lái)源是松屬植物的樹(shù)脂久埋于地下而成的琥珀等，此外還廣泛存在于多種植物、動(dòng)物的組織中。

琥珀酸松屬植物的樹(shù)脂，埋藏于地下年久而成琥珀，琥珀中含本品7．8%。傘形科植物當(dāng)歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels 根，天南星科植物藤桔 Pothos chinensis（Raf．）Merr.，豆科植物夜關(guān)門(mén) Lesspedeza caneata G. Don，桔?？浦参锇脒吷廘o-belia chinen-sis Lour.全草，蘭科植物草珊瑚（腫節(jié)風(fēng)）Sarcardra glabra（Thumb．）Nakai全草，檀香料植物百蕊草Thesium chinense Turcz. 全草。豆科苜蓿葉;傘形科當(dāng)歸根;天南星科藤桔;桔梗科半邊蓮;蘭科;檀香科及草莓.葡萄等.

制備方法

工業(yè)制法較多，主要有以下幾種：

1.氧化法，石蠟經(jīng)深度氧化生成各種羧酸的混合物，再經(jīng)過(guò)水蒸氣蒸餾和結(jié)晶等分離步驟后可得琥珀酸。

2.加氫法，順丁烯二酸酐或反丁烯二酸在催化劑作用下加氫反應(yīng)，生成琥珀酸，然后經(jīng)分離得到成品。催化劑為鎳或貴金屬，反應(yīng)溫度約為130- 140℃。

3.丙烯酸羰基合成法，丙烯酸和 氧化碳在催化劑作用下，生成琥珀酸。尚未工業(yè)化。

4.電解氧化法，苯酐與硫酸和水按1：0.5：4比例，在陶瓷電解槽中電解，可得琥珀酸。電解法合成的原料為順丁烯二酸或順酐，陰、陽(yáng) 液用稀硫酸，由陽(yáng)離子膜隔開(kāi)，陰、陽(yáng) 般均用鉛板，通常用板框式電解槽合成。

5.乙炔法，乙炔與 氧化碳及水在[Co(CO)4]催化劑存在下，于酸性介質(zhì)中反應(yīng)可得琥珀酸，反應(yīng)溫度80-250℃，壓力2.94-49.03MPa。

6.新興的發(fā)酵法。與傳統(tǒng)化學(xué)方法相比，微生物發(fā)酵法生產(chǎn)琥珀酸具有諸多優(yōu)點(diǎn)：生產(chǎn)成本具有競(jìng)爭(zhēng)力；利用可再生的農(nóng)業(yè)資源包括二氧化碳作為原料，避免了對(duì)石化原料的依賴(lài)；減少了化學(xué)合成工藝對(duì)環(huán)境的污染。

毒性防護(hù)

琥珀酸毒性較小，對(duì)眼睛、皮膚、粘膜有 定的刺激作用，對(duì)全身不產(chǎn)生毒害作用。大劑量口服可引起嘔吐和腹瀉。大鼠口服LD50為8530mg/kg。在工業(yè)上使用時(shí)，未見(jiàn)職業(yè)性損害的報(bào)道。處理或接觸琥珀酸蒸汽時(shí)要注意穿戴好防護(hù)用品，以免引起咳嗽和刺激皮膚。

環(huán)境危害： 對(duì)環(huán)境有危害，對(duì)水體和大氣可造成污染。

燃爆危險(xiǎn)： 本品可燃，具刺激性。

危險(xiǎn)特性： 遇明火、高熱可燃。粉體與空氣可形成爆炸性混合物, 當(dāng)達(dá)到 定濃度時(shí), 遇火星會(huì)發(fā)生爆炸。受高熱分解, 放出刺激性煙氣。

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)

R37刺激呼吸系統(tǒng)。

R38刺激皮膚。

R36/37/38刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。 [4] 

事故處理

應(yīng)急處理處置方法

、泄漏應(yīng)急處理

切斷火源戴好防毒面具，穿 般消防防護(hù)服。用大量水沖洗，經(jīng)稀釋的洗液放入廢水系統(tǒng)。如大量泄漏，收集回收或無(wú)害處理后廢棄。

二、防護(hù)措施

琥珀酸

呼吸系統(tǒng)防護(hù)： 般不需要特殊防護(hù)，高濃度接觸時(shí)可佩帶供氣式呼吸器。

眼睛防護(hù)：必要時(shí)戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。

身體防護(hù)：穿防酸堿工作服。

手防護(hù)：戴橡皮膠手套。

其它：工作現(xiàn)場(chǎng)禁止吸煙。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。

三、急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動(dòng)清水沖洗。

眼睛接觸：立即翻開(kāi)上下眼瞼，用流動(dòng)清水沖洗15分鐘。就醫(yī)。

吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。就醫(yī)。

食入：誤服者用水漱口，飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。

滅火方法：霧狀水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。

儲(chǔ)運(yùn)方法

1.運(yùn)輸注意事項(xiàng)：起運(yùn)時(shí)包裝要完整，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)輸過(guò)程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、還原劑、堿類(lèi)、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。車(chē)輛運(yùn)輸完畢應(yīng)進(jìn)行徹底清掃；

2.儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、還原劑、堿類(lèi)分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物