學砂鍋粥技術哪里好, 潮州砂鍋粥配方培訓,砂鍋粥怎么做,潮汕砂鍋粥的門店如雨后春筍般的冒出來了。其實大家在問,怎么分辨正宗的潮汕砂鍋粥,個人感覺很簡單,潮汕人做出來的粥就是,河南廚房肯定做出來就變味了.粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。覺得胃口難開。這時候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,延續了慳省 又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對于住家 大的 個好處,莫過于煲煮簡單快捷。
近兩年非常流行吃養生的潮汕的砂鍋粥;但佛山真正的正宗的幾乎很少,記得禪城區區有3家,三水區有3家但只有兩家是正宗的;今年去了 家國佛山禪城區潮汕砂鍋粥店吃粥,就在禪城步行街 家銀行斜對面,非常正宗,廚師和老板都是潮汕人,潮菜也是非常棒的,十 其間還在打88折,非常不錯,還有包廂.......
在哪里有潮汕砂鍋粥學?不管有空沒空能做上正宗的潮汕砂鍋粥,能喝上津津有味的粥,那就是人生的 大享受。龍崗砂鍋粥店 家老板告訴我們,他就是在東莞醉味坊培訓中心學潮汕砂鍋粥,現在生意非?;鸨貏e是晚上吃宵夜,吃潮汕砂鍋粥顧客特別多。東莞醉味坊培訓中心, 對 指導學員操作,理論與操作結合,包教包會,學會為止。另本中心為所有學員提供終身技術服務指導。為開店學員提供市場調查,店面選址,裝修,經營技巧、培訓等各種服務,確保開業 家,成功 家 。醉味坊砂鍋粥培訓內容如下:
1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理,各種調料的基本認識和比例搭配;
2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質鑒別、加工方法、保管方法;
3、煮粥火候和基本操作流程的掌握;
4、潮州鹵水配方和制作等等。
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