豆腐皮機代替手工生產(chǎn)已經(jīng)成為趨勢，無論是大中小型的豆制品加工廠都開始選購豆腐皮生產(chǎn)設備，但是更多的是 些大型豆制品加工廠需要的是豆腐皮生產(chǎn)設備能夠 站式訂購，相應的配套設備等也都能配套，這就要求豆制品設備廠家擁有 定的實力。
中科自動豆腐皮機型號具體如下：
2.7米不銹鋼雙層豆腐皮機，氣壓壓榨機，氣泵，剝皮卷布機 2卷包布 時產(chǎn)100斤左右。
2.7米角鋼雙層豆腐皮機，氣壓壓榨機，氣泵，剝皮卷布機 2卷包布 時產(chǎn)100斤左右。
3.7米不銹鋼雙層豆腐皮機，氣壓壓榨機，氣泵，剝皮卷布機 2卷包布 時產(chǎn)200斤左右。
3.7米角鋼雙層豆腐皮機，氣壓壓榨機，氣泵，剝皮卷布機 2卷包布 時產(chǎn)200斤左右。
4米不銹鋼單層豆腐皮機，氣壓壓榨機，氣泵，剝皮卷布機 2卷包布 時產(chǎn)300斤左右
6米不銹鋼雙層豆腐皮機，氣壓壓榨機，氣泵，剝皮卷布機 1卷包布 時產(chǎn)400斤左右。
注：還可根據(jù)需要自由搭配電鍋爐、天然氣或液化氣鍋爐、電磨煮漿 體機、天然氣或液化氣磨煮漿 體機、自動上腦機、氣壓壓榨機、液壓壓榨機、單扒機、雙扒機
曲阜中科圣創(chuàng)豆腐皮機生產(chǎn)流程：
1.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2.泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調(diào)整， 般夏季的泡豆時間為4——6小時， 冬季為10小時左右， 3.磨漿；磨漿機的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后， 倒進磨漿機漏斗內(nèi)， 邊注水， 邊開啟磨漿機，此時稱為 遍渣，靜砂輪與動砂輪的間 隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行 二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行 三遍磨漿。 4.煮漿煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法， 常用的為鍋爐煮漿方 法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。
5.點漿：點漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍 稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。
6.豆腐皮機接下以下所有工序，進行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
中科圣創(chuàng)時產(chǎn)400斤大型豆腐皮生產(chǎn)設備，全自動數(shù)控操作，自動升降壓機、空箱自動轉(zhuǎn)動， 人操作，簡單省事。豆腐皮生產(chǎn)設備需要的配套設備，泡豆系統(tǒng)、磨煮漿線、鍋爐等設備都可以 站式配齊，可根據(jù)需要選擇適合自己產(chǎn)量的設備。
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