①、財務單據書寫 律使用圓珠筆書寫，顏色為黑色或蘭色，用鉛筆填寫單據視為zuo bi進行處理。

②、書寫單據要字跡清楚、工整，不得涂改 、涂抹、特殊情況需要更改單據，必須找當班經理簽字，注明原因，否則 律按跑單處理，擅自撕毀單據者，嚴肅處理。

③、單據收銀時，無現金收訖章，視為跑單處理，遇到單據重復、漏號現象，必須聲明作廢。

④、按人下單， 客 單，不漏單。在客人結帳時，必須在單據上注明應發和實收金額。單據匯總 組 算，單據不得混亂，否則不預接受。

⑤、保管好單據不得丟失，損壞單據，在填寫單據時 定要看清楚方能填寫，否則按zuo bi進行處理。單據填寫時時間必須準確無誤。

⑥、每天上交單據時，必須將流水號排好，整理清楚。單據作廢 律蓋作廢章，并找當班經理簽字。