、清補(bǔ)涼

　　清補(bǔ)涼是 種夏天清熱補(bǔ)濕的食品，且甘甜爽口，是夏季必備的飲品。在海南的冬天也可以吃到熱的清補(bǔ)涼。原料少則十幾種，多則二十幾種，其中新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千變?nèi)f化。 受歡迎的是椰子水清補(bǔ)涼和椰奶清補(bǔ)涼。椰子水的清甜伴著綠豆、西瓜、薏米的味道，又是別樣滋味。在海南炎熱的傍晚，喝上 碗冰爽的清補(bǔ)涼實(shí)在是 愜意的事情。

　　二、抱羅粉

　　抱羅粉分干拌和湯撈兩種，底料有豬肉、牛肉、豬肚等，加入店家自制的辣椒醬，味道鮮美，辣而不膩。吃抱羅粉 正宗的地方就是在路邊攤，只是環(huán)境就稍微的差了些。

　　三、三亞的海鮮相當(dāng)有名，來到三亞不試試這里的生猛海鮮那你的旅途將會(huì)是不完整的。在三亞若想吃上經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海鮮，自然是去聲名遠(yuǎn)播的 市場， 市場有很多拉客人吃海鮮的，他們會(huì)拿著名片來問你， 般就不要理會(huì)，就說自己買回家煮就行了，你 旦接太多話，他們就會(huì)各種粘你， 般選擇網(wǎng)上比較有名的店，比如：三亞 市場新民街146號(hào)，”重慶英姐海鮮加工店“。

　　給大家推薦幾個(gè)常吃的海鮮：

　　芒果螺、椒鹽皮皮蝦、花蟹、和樂蟹、扇貝、基圍蝦、鮑魚、

　　四、文昌雞

　　四大名菜之 ，因產(chǎn)于文昌市得名。據(jù)傳，文昌雞 早出自當(dāng)?shù)刈T牛鎮(zhèn)天賜村，此村盛長榕樹，家雞長期啄樹籽為食，皮黃且脆，柔嫩且美，骨酥且鮮。文昌雞體積不大，重約1.5千克左右。海南人傳統(tǒng)的吃法是白切，沾佐料食用，入口噴香，爽滑異常。同時(shí)配以雞油雞湯煮的米飯，俗稱“雞飯”

　　五、水果炒冰

　　炒冰是海口夏夜消暑頗受歡迎的 種爽口甜品。用鮮果榨汁，混合煉乳，再冷凝盤上迅速翻炒，成冰，再加入各種當(dāng)季水果制成各種風(fēng)味的炒冰。關(guān)鍵在于水果，清香甜潤，皆為天成。炒出來的冰，質(zhì)地細(xì)滑，入口即化。 市場等熱鬧的綜合市場都有炒冰的攤位，去這些市場逛街的同時(shí)別忘了來 碗水果炒冰，香濃的滋味 定讓你回味無窮。

　　六、椰子飯

　　海南特色美食之 ，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。又名椰子船，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁 同蒸熟而成，現(xiàn)在多把它做為主食的 種。你能在很多飯館，或者 市場等綜合市場里找到椰子飯的身影，到時(shí)候別忘了來 份嘗嘗，在這個(gè)椰影婆娑的城市，品嘗地道的椰子飯，別有 番風(fēng)味。