掌柜掛面機是 種新型面條流水作業設備，結構緊湊，采用全齒輪傳動結構，轉動部位配用滾針軸承，運轉靈活，性能穩定，具有生產效率高，占地面積小，操作使用簡單安全，拆卸自如、維修方便等優點。 胖掌柜掛面機從進料到出面連續作業，具有高產高效、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。自動化程度高，省時省工，適用于 般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業。夠胖掌柜掛面機免費培訓面條機的使用方法以及面條制作等技術。 胖掌柜掛面機軋輥采用鎳鉻合金雙層金屬離心澆鑄而成，光滑耐磨，保證了使用壽命及面片質量。工作時將和好的面放入掛面機的進料斗，自動進料、自動軋皮，面片經多道軋輥聯系延壓，外表光潔，密實均勻，壓好的面片經切面刀，按照不同規格可以切成0.8~3.0毫米的濕面，再由自動給桿機把切成2400~2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。直接就可以進行下 步的晾曬或者烘干、打包。該機器可以生產面條、掛面、餃子皮、熱干面、混沌皮等，俗稱多功能掛面機。 、設備介紹： 面條機俗稱壓面機也稱掛面機，胖掌柜面條面皮機，博采眾長，由多組面輥排列式組合而成，自動挑條 次成型，流水線式生產，自動化程度高，操作簡單，效率高。 1、設備采用減速機傳動，運轉平穩，噪音小，壽命長。 2、壓輥的采用鉻鎳合金鋼經特殊工藝精工鑄造，表面通過拉絲處理,其表面光滑,強度高，經久耐用，壓輥具有揉面功能，生產面條時不需另外熟化。 3、轉動部位采用高精進口軸承，經久耐用，運轉靈活，性能穩定。 4、護板采用不銹鋼壓花面板，面斗木質部分用不銹鋼板裝飾，安全衛生，漂亮美觀。 5、動力部分采用國標紫銅芯電機，動力強勁，不易損壞。 二、設備功能： 1、 具有自動下料、自動連續延壓、自動切面，自動斷面、自動上桿。 2、 面條面皮 體機具有：具有自動下料、自動連續延壓、自動切面，自動斷面、自動上桿，自動撒粉、自動折皮等功能。 三、設備用途： 可生產各種圓面條、扁面條（如：鮮面條、掛面、刀削面、牛肉面、燴面、熱干面、手搟面、涼面等），餃子皮、餛飩皮、柳葉面等多種產品。生產的產品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊湯。 四、設備附件： 1、各種面刀型號及規格可任意選擇，如：各規格方刀、各規格刀削面刀、各規格燴面刀、各規格的圓刀（熱干面刀、涼面刀、牛肉面刀），柳葉面片刀等。 2、餃子皮模具從50～120mm可任意選擇。 3、獨家 創壓輥“安全防護罩”，全不銹鋼“安全防護罩”外觀漂亮，消除了安全隱患，讓您再生產面條時沒有怕面條機“咬手”的后顧之憂。胖掌柜面條機自動撒粉盒，動力采用變頻調速裝置，撒粉量（傳統撒粉盒是通過更換模片來改變撒粉量的多少）的多少可任意調節。 五、購機選擇 1、面條機的壓輥數從 對輥到十對輥，壓輥寬度從220～550㎜、壓輥直徑從90～300㎜，單機頭、雙機頭，半自動面條機、全自動面條機、面條面皮 體機、各型號、各規格可任意選擇。 2、客戶可根據場地情況選擇正向（右手）或反向（左手）操作的機型。 3、面條機自動斷面有兩種方式可任意調節，a、做掛面，可切成2400～2800㎜長的，面條經挑條機提升到上架平行鏈上進行下 步烘干或晾曬。B、生產濕面，可根據你的要求設置切成 定規格(如：300、400、450、500、600㎜等)的短面條直接進行打包。 六、購機優勢 1、胖掌柜機械為名副其實的老牌廠家（可到武漢市工商局查詢），經驗豐富。 2、胖掌柜集生產車間和設備展示為 體，親眼觀摩設備生產現場，免除您擔心后售后的后顧之憂。若您對設備有什么地方不滿意，我們可根據您的需求隨時對設備進行改造。 3、設備免費保修兩年，電機若出現損壞，終身免費換新。 凡購機者，我公司可免費 律免費現場實地培訓，免費提供營銷方案，免費提供給您使用，讓您的產品輕松打入市場并進入商場或超市。