餐館的油煙排放是城市大氣的重要污染源之 。為推進餐館服務業油煙治理,山東濟南中心街道辦事處加強對轄區餐館安裝并使用的餐館油煙凈化裝置的督促巡查,轄區大小餐館實現了油煙凈化裝置全面覆蓋。
近年來,隨著經濟快速發展,人民生活水平不斷提高,餐飲業隨之迅速興起。然而,美味佳肴雖然誘人,背后潛藏的隱患卻不容忽視。據了解,在沒有使用餐館油煙凈化裝置的情況下,餐飲油煙帶來的環境污染問題,已經成為居民投訴的熱點之 ,成為僅次于工業污染和交通污染的 三大空氣“污染殺手”。很多小區周邊有餐館的市民也曾向記者反映,臨近夏天,天氣炎熱,人們夜生活豐富起來,對于餐館油煙排放對空氣污染、噪音污染又將讓他們苦不堪言。
餐館油煙凈化裝置對比傳統的油煙凈化工藝,有很大不同, 選在整套設備上進行了精簡,全部凈化過程只需 臺機器便可完成,不需要安裝外墻管道,直接從排風口排煙即可。廚房油煙凈化裝置可拆卸、自動清洗,操作簡單,節省了很多人力物力資源,油煙凈化率高達90%以上,大大提高了工作效率,是現代餐飲廚房的環保衛士,深受餐飲企業的信賴。
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