大家都知道,酸奶有通便美容的效果。但酸奶除了美容的功效以外,還有益于身體健康,提高免疫力。但是這并不代表酸奶喝得越多就越好,或隨便喝酸奶都能達到養生保健的效果.
奶制品殺菌方式 :
(1)低溫長時間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時左右,從而達到巴氏殺菌的目的。
(2)高溫短時間巴氏殺菌法(HTST):用于液態奶的高溫短時間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再進行冷卻。
(3)超高溫瞬時滅菌(UHT):這是目前 進的殺菌方法,是指將原料奶在連續流動的狀態下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達到商業無菌的殺菌方法.
巴氏奶加工流程:
原料--過濾--殺菌--降溫--低溫儲存--灌裝 配套設備:預熱罐--雙聯過濾器--均質機--牛奶殺菌機--罐裝
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奶吧設備是我公司主打的機械,采用獨特 進設計理念采用優質進口SUS304不銹鋼。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫 次成型,保溫性能 佳。終生維修,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決各種技術難題。 年之內在本公司購買的設備出現質量問題免費維修,更換配件終身售后服務!
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