濟南科華人造肉機廠家提供的 機多用的蛋白肉加工機械操作簡單,人性化設計好操作,是專業的自動人造肉機生產設備,顧客可以隨時來廠家看機器,技術包教包會,廠家免費提供!
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聯系人:吳楠
市場前景分析:
大豆是我國主要的油料作物,南北均有,但是長期以來,對大豆加工僅限于生產榨油的加工,對于其生產后的豆粕副產品沒有得到深層次的開發和利用,因此,多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生產豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”,這種豆制品因為經過200攝氏度以上高溫脫脂脫腥,加熱膨化而成,含大豆蛋白質50%以上,它的色澤、食感、結構、韌性均與動物肉相似,賴氨酸含量更優于其他植物蛋白,無害無病菌,營養豐富,而其優點之處是不含膽固醇,沒有動物肉類的副作用,是 種防止高血壓、動脈硬化、心血管病的健康產品之 ,對人體十分有益。因此,該食品符合目前人們追求健康,喜吃綠色食品的時尚觀念,原料豐富,而且品種繁多,市場需求量大,所以其市場前景十分廣闊,必將產生良好的經濟效益。
科華蛋白肉加工機械,自動豆皮機可生產產品:
人造牛排(圓筒表面小波紋狀)
人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮)
豆筋(呈繩狀)
豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲)
素雞翅(有大、中、小各形)
豆蝦(如同蝦仁 樣)
豆腸
腐竹帶(如同腐竹 樣)
用小麥面可生產風味面皮。
人造肉原料及機械性能、條件:
1. 原料:黃豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料來源可以和油坊聯合生產,也可以向當地糧油批發市場聯系購買。
2. 可生產產品:人造排(圓筒表面小波紋狀),人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮),豆筋(呈繩狀),豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲),素雞翅(有大中小各型),豆蝦(如同蝦仁 樣),豆腸,腐竹帶等。
人造肉機器生產人造肉的技術要求:
1、以優質大豆為原料,經脫脂后方可使用。(出油在12%左右為宜)
2、 好選用當年優質大豆為好,隔年豆質量差,顏色黑不易操作。
3、雜質多、發霉變質的大豆不能用。
4、本機是以遠紅外線加熱,必須具備有三相電源充足的地方才能使用。
5、本機需配用冷榨榨油機(以75型——95型為宜)粉碎機、拌面機及選豆器。
廠家與客戶簽訂購機合同,確保客戶的利益。
機器零部件1年內損壞免費更換,10年保修,全國聯保的。
廠家1對1教學技術,無時間要求。
無法到廠家進行培訓的我們配送機器教學光盤,可根據光盤進行操作學習。
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