豬血設備廠家鴨血設備報價價格血豆腐加工設備鴨血味咸，性寒。能補血、解毒。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。目前國內鴨血的利用率很低，主要以血粉飼料的形式加 以利用，直接供人食用的產品很少，僅為少量的血腸、散制的血豆腐等，仍以手工作坊式加工，工業化生產和規模化銷售豬血食品尚屬空白。

豬血設備廠家鴨血設備報價價格血豆腐加工設備針對以上情況和廠家要求，我公司研制成功盒裝豬血設備廠家鴨血設備報價價格血豆腐加工設備，很受歡迎，取得了可觀的經濟效益和社會效益。

豬血設備廠家鴨血設備報價價格血豆腐加工設備血豆腐工藝流程

1、采血：經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內， 該容器中事 加入 定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某 只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。

2、過濾和脫色：降溫后的血液經過20目篩過濾，除去少量凝塊，與 定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。

3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。

4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。

5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′。

6、檢驗：滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。

豬血設備廠家鴨血設備報價價格血豆腐加工設備技術參數：

產品名稱：血豆腐灌裝設備

產品型號：LW-4F系列自動杯裝灌裝封口機

灌裝速度：2000-5000盒/小時（按300克計算，根據客戶要求可定做各種規格的灌裝量）

灌裝精度： ≦±1﹪

額定電壓：220V/50Hz

電 流 ：3A

電 源 ：220/110V 50/60Hz

整機功率：10KW

氣 壓：7-8kg

外型尺寸：5800×750×1700（毫米)（長×寬×高）

重 量：800kg -1000kg

豬血設備廠家鴨血設備報價價格血豆腐加工設備豬血是屠宰行業的主要下腳料，到目前為止，除了 少量的豬血用于傳統食品血豆腐的制作以外， 大部分豬血或用作飼料，或隨水流之。然后豬血（包括其他動物的血在內）含有豐富的蛋白質及其他的多種營養成分，被稱為“液態肉”，目前的利用方式，確實可惜！不僅流失了食品資源，而且污染環境。根據豬血和其他動物血的營養價值和特性，我們的開發研究證明：豬血和其他的動物血，經過科學恰當的配比，均可以生產出口感良好的、各種中、高檔的豬血食品。