鴨血生產(chǎn)設(shè)備鴨血豆腐生產(chǎn)線制作血豆腐工藝

鴨血生產(chǎn)設(shè)備鴨血豆腐生產(chǎn)線 、采血過濾

1、采血前 在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水 壺。

2、采血過程中每5-10分鐘攪拌 次，順向攪拌。

3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾 次后入鍋。

鴨血生產(chǎn)設(shè)備鴨血豆腐生產(chǎn)線二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝

1、入鍋前 加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。

2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。

3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開排氣閥至0.06（低）

4、灌盒、加凝固劑， 壺 般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當加入。

鴨血生產(chǎn)設(shè)備鴨血豆腐生產(chǎn)線三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋

1、把日期碼排好，裝好。

2、封口時需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時調(diào)試。

3、封口后裝到盤內(nèi)，每盤50盒，后裝車，每車8盤

鴨血生產(chǎn)設(shè)備鴨血豆腐生產(chǎn)線產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

血豆腐灌裝封口機采用不銹鋼機身，采用日本三菱可編程邏輯控制器、進口智能數(shù)顯溫度控制系統(tǒng)，可調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度；采用凸輪分度器，使下膜定位精確，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)；臺灣威倫氣動控制元件，具有封口強度高，密封性好，故障率低等特點，是企業(yè)自動化生產(chǎn)的可以選擇]產(chǎn)品；吸蓋與封口同時完成，下膜移動對蓋膜定位精度無影響；準確的二次封口、封口壓力可調(diào)整，封口強度好；操作簡便、安全，嚴格符合食品衛(wèi)生的要求血豆腐加工設(shè)備。

興和機械鴨血生產(chǎn)設(shè)備鴨血豆腐生產(chǎn)線以質(zhì)量求生存，以品質(zhì)求發(fā)展，傾聽客戶的聲音，在保證不影響產(chǎn)品效果的同時，將設(shè)備進行微型改進，從而努力將設(shè)備達到 好，“金無足赤，人無完人”，我們會不斷創(chuàng)新，勇于前行，以客戶為基準，打造 品牌，讓 愛上興和制造。