鹵豬蹄是我國典型的傳統(tǒng)熟肉制品，具有 佳的適口性和獨特的風(fēng)味，深受大家的喜愛。鹵豬蹄是 種用鹵水加工處理過的食品，這種豬蹄味道更香，吃起來有滋有味。

鹵菜的顏色好，糖色很關(guān)鍵。
鹵菜糖色的做法：鐵鍋加少許菜油（比色拉油好），放入 些冰糖，用微火慢慢煎，火大了會糊。煎至冰糖溶化、變色、起泡，加入適量溫水，就成了。
選擇鹵菜培訓(xùn)班要注意的事項那么如何找到 家好的鹵味培訓(xùn)學(xué)校呢? 你報的培訓(xùn)機構(gòu)必須要有營業(yè)許可證，其次給你培訓(xùn)的老師必須要有教師證，還有要注意的是培訓(xùn)老師的資歷，并不是對鹵味的制作有 點點認識的就能隨便的當(dāng)培訓(xùn)老師。還有如果 家鹵味培訓(xùn)班的的培訓(xùn)費貴到離譜，那么小編勸你還是不要傻傻的鉆進去了，當(dāng)然也不是說便宜的培訓(xùn)機構(gòu)就好，因為 家好的培訓(xùn)機構(gòu)也是需要投入自己的設(shè)備和人才，這些都是需要成本的，所以便宜的機構(gòu)不 定好，沒有 個企業(yè)是做賠本生意的。所以在選擇培訓(xùn)機構(gòu)的時候要慎重考慮。

熟食培訓(xùn):http://www.vycare.cn/lc/377.html



鹵味熟食培訓(xùn):http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0529/432.html

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